どうも！
年末大掃除へ向けて断捨離に燃えています✊
T太郎です✌
種まきが少し遅れていた秋大根がやっと
立派な姿になってきました✨
いよいよ収穫タイミングだと思い早速抜いてみることにしました✊
イメージしてたのと、、、チガウ！！（笑）
葉っぱはノビノビでしたが下には
伸び悩んでいるお方でした(^_^;)
見た目はかわいらしい大根ですが
食べることを考えるとちょっとザンネン💧
あとは質ですよね！
切ってみてすが入ってないか心配でしたが、、、
質は上出来でした✨
収穫してからしばらく葉付きのまま野菜室に
入れていたんですが調べてみると
栄養が葉の方に移動してしまうそうなので
収穫したら葉は切り落とした方が良いみたいです💡
みずみずしくて断面もきれいな大根でした＼(^o^)／
今夜は鯖缶と収穫した大根をすりおろして鯖缶のみぞれ煮を作りました💡
写真は撮り忘れて無いんですが(^_^;)
立派な大根の葉も勿体ないので
刻んでジップロックに入れて塩で揉んで漬物作りました✌
気分で鷹の爪も1本入れました🌶
意味あるのか分かりませんが💧
美味しく漬かりますように🙏
また今回収穫した大根で
大根料理作りましたらアップしたいと思います💡
野菜とは全く関係ないんですが、ずっと着ている
UNIQLOのウルトラライトダウンがペラペラになってきたなと思い
タグをみていつ購入したものか確認したところ10年前のものでした(^_^;)
見た感じまだ着れそうですが
中のダウンが出てきたりしてます💧
さすがにもう寿命ですよね💔
いろんな極寒の釣り場でお世話になりました✨
また次の相棒新調したいと思います🧥
ではまた👋
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