本日からブログ始めます。
このブログでは私の趣味や日常の取り組みについて掲載し、皆さんからのアドバイスをもとに
より充実した生活を送れるように楽しみ学べる場にしていきたいと考えています。
なにせ、機械オンチなのでブログ作成に慣れるまでに時間がかかりそうです(^_^;)
ではブログで発信していこうと考えている主な内容についてです↓
Ｔ太郎の趣味
私の趣味は↓
魚釣り (主に海釣りをしています。狙う魚・釣り方は様々 CATCH THE EAT)
家庭菜園 (始めたのは最近です。)
読書 (自己啓発本が中心です。)
料理 (知識はありませんが、栄養バランスに留意したものを作るように心掛けています。)
健康推進生活(健康な身体で長生きがしたいんです。)
大体まぁこんな感じです(^_^;)
興味があることはまだまだありますので後々ブログに書かせていただきます。
中でも今一番熱があるのが釣り🎣なので、釣りを中心に発信していきたいと考えています。
基本的に自分でできそうなことにチャレンジすることは好きなので温かく見守ってやってください。
コメントでの手助け・レクチャーもお待ちしております。
家庭菜園で得た箸休め
昨日は家庭菜園で大成長し、茎がパッキパキに硬くなってしまったモロヘイヤを
栽培終了とともに収穫しました。
今回の栽培では高く育てすぎてしまったせいか葉が大きく成長せず、幹が太くなり、葉の収穫量も
少なかったように感じました。 ( ；∀；)
大体４０ｃｍくらいの高さになったら摘心して横に成長するようにしたほうがよかったのか、、、
次回はそうしてみます！
そんなモロヘイヤで今回はおひたしを作ってみました。
盛り付けに愛がないのはそっとしておいてください（笑）
- 作り方
葉っぱだけ(約８０ｇ)をちぎって沸騰したお湯へテースプーン１杯くらいの塩を入れ
４０秒ぐらい茹でる↓
流水にさらして水気を絞り、食べやすいサイズにザックリ切る↓
下記調味料であえる
醤油：小さじ１
ゴマ油：大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮のもの）：小さじ１
いりごま：大さじ１
かつお節：好きなだけ
↑簡単にできて美味しかったです。
噛めば粘り気がでるんですが、舌触りはつるっとしてるように私は感じました。ほうれん草とはまた違ったおいしさです。モロヘイヤは健康にもいいらしいですよ。
ただ、注意しなければいけないのが毒があることです。
毒がある部位はさやと種だそうです。
食べたことないんでどうなるかは知りませんが皆さんモロヘイヤを栽培し食べる際は
注意してくださいね。
ではまた次の投稿で👋
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